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  • 日期: 2019-04-10
      不管是剛做西點(diǎn)師沒(méi)多久的人,還是準(zhǔn)備去學(xué)西點(diǎn)踏上西點(diǎn)師之路的人,都會(huì)比較關(guān)注一個(gè)問(wèn)題,那就是做西點(diǎn)師的害處和好處,那么做西點(diǎn)師到底有哪些壞處和好處呢?

       做西點(diǎn)師害處和好處都有的,而且不管是害處還是好處都是相對(duì)而言的,并沒(méi)有說(shuō)做西點(diǎn)師有什么絕對(duì)的害處或者絕對(duì)的好處,比如說(shuō)相對(duì)來(lái)說(shuō),西點(diǎn)師的工資稍微會(huì)偏高一點(diǎn),這是做西點(diǎn)師的好處,但是也只是相對(duì)而言,如果你拿西點(diǎn)師的工資和高級(jí)工程師,店長(zhǎng)以及一些年薪百萬(wàn)的職位相比,那就沒(méi)有所謂的好處了,不管好處還是壞處,知道和明白就好。

       下面就幫助大家把做西點(diǎn)師的害處和好處詳細(xì)的寫(xiě)出來(lái),展翅學(xué)校這篇文章是根據(jù)學(xué)校的西點(diǎn)老師的10年經(jīng)驗(yàn)所寫(xiě),所寫(xiě)知識(shí)點(diǎn)也是非常真實(shí)的。



首先說(shuō)下做西點(diǎn)師的好處

現(xiàn)在西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)已經(jīng)成為熱門(mén)職業(yè)之一了,做西點(diǎn)師的好處是比較多的

1、做西點(diǎn)師的準(zhǔn)入門(mén)檻低,相對(duì)于很多很多高門(mén)檻的職業(yè)來(lái)說(shuō),做西點(diǎn)師的好處就非常明顯了,因?yàn)樽鑫鼽c(diǎn)師對(duì)學(xué)歷,年齡基本都沒(méi)有要求的,不管你是小學(xué)畢業(yè),初中畢業(yè),高中還是大學(xué)畢業(yè)都可以做西點(diǎn)師,在西點(diǎn)培訓(xùn)班中的學(xué)員中,有學(xué)歷為小學(xué)的,也有本科學(xué)歷的;而做一名西點(diǎn)師只要你想學(xué)年齡不管多大都可以,相對(duì)其它職業(yè)來(lái)說(shuō)做西點(diǎn)師沒(méi)有年齡限制這就是很大的一個(gè)好處了。


2、容易找工作是做西點(diǎn)師的一大好處,根據(jù)2018年西點(diǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀分析,西點(diǎn)師職業(yè)的發(fā)展空間依然非常的大,并且整體持續(xù)上漲趨勢(shì),西點(diǎn)師的就業(yè)前景被很多人看好,這也是做西點(diǎn)師的一大好處了。


這里順便幫助大家介紹下西點(diǎn)師職業(yè)的市場(chǎng)狀況,根據(jù)西點(diǎn)師職場(chǎng)數(shù)據(jù)分析顯示,2018年12月份僅僅是在廣州地區(qū)西點(diǎn)師崗位需求就達(dá)到50000個(gè),并且所有職位都開(kāi)出了非常優(yōu)越的薪資條件,即便是這樣大部分西點(diǎn)店依然招不滿(mǎn)西點(diǎn)師,這就非常明顯的看出來(lái)做西點(diǎn)師的好處了。


3、做西點(diǎn)師創(chuàng)業(yè)是比較容易的,這個(gè)好處是很多人選擇做西點(diǎn)師的一大原因。創(chuàng)業(yè)失敗的案例很多很多,年輕人學(xué)技術(shù)都是懷揣著自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的,而絕大部分行業(yè)中夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)的差距是非常遙遠(yuǎn)的,而做西點(diǎn)師想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)會(huì)相對(duì)容易很多了,西點(diǎn)消費(fèi)人群中以女性居多,所以對(duì)于女生來(lái)說(shuō)做西點(diǎn)師為女性顧客提供技術(shù)服務(wù)是剛好的,資金足夠的創(chuàng)立資金的西點(diǎn)品牌,在老師和學(xué)校的幫扶下,拿貨,選店,裝修,推廣都會(huì)非常順利,省去很多不必要的麻煩,也不會(huì)走不該走的彎路;如果資金不充足的想創(chuàng)業(yè),那么也可以選擇加盟某一個(gè)西點(diǎn)連鎖品牌,所以創(chuàng)業(yè)容易也是做西點(diǎn)師的好處之一。

4、全方位提升個(gè)人能力是做西點(diǎn)師的好處,做西點(diǎn)師首先必須具備專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)技術(shù),是一個(gè)依靠技術(shù)吃飯的職業(yè),西點(diǎn)師服務(wù)的客戶(hù)群體基本都是高端群體,長(zhǎng)時(shí)間跟這些顧客接觸打交道,會(huì)潛移默化的影響的西點(diǎn)師自己的,對(duì)于個(gè)人的品味,思維,觀念都會(huì)有著極大的提升;做西點(diǎn)師基本都會(huì)有很多的銷(xiāo)售技能,并且鍛煉出非常好的口才和溝通能力,而這些能力在未來(lái)自己創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中都是必備的,而在其它很多行業(yè)中是沒(méi)有這些資源和機(jī)會(huì)的,做西點(diǎn)師是靠著技術(shù)+服務(wù)賺錢(qián)的,只要勤快,肯做,肯學(xué),后面的路基本上都是一帆風(fēng)順的,這也是做西點(diǎn)師的好處。



在來(lái)跟大家介紹下做西點(diǎn)師的壞處

不僅僅是西點(diǎn)師,做任何職業(yè)都存在害處也就是不好的地方或者說(shuō)是壞處吧,只是這個(gè)害處你能不能接受而已,圓夢(mèng)跟學(xué)校多名西點(diǎn)師老師詢(xún)問(wèn)和溝通,整理了下面一些做西點(diǎn)師的壞處:

1、沒(méi)有做過(guò)西點(diǎn)師的人第一印象就是做西點(diǎn)師比較辛苦,相對(duì)來(lái)說(shuō)這也應(yīng)該算是做西點(diǎn)師的害處了吧。做西點(diǎn)師就是為顧客提供西點(diǎn)技術(shù)相關(guān)的服務(wù),而最常見(jiàn)的就是和面,裱花之類(lèi)而這些工作都是比較長(zhǎng)時(shí)間消耗體力的,有時(shí)候一個(gè)作品就要堅(jiān)持1個(gè)小時(shí)以上,很多人還沒(méi)開(kāi)始做西點(diǎn)師就開(kāi)始想象中的畏懼和害怕了,辛苦和累是做西點(diǎn)師的害處,這一點(diǎn)確實(shí)是存在的,不可否認(rèn)的。

展翅西點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校提醒:做西點(diǎn)師辛苦和累實(shí)際上是非常膚淺和片面的說(shuō)法,根據(jù)學(xué)校西點(diǎn)老師的經(jīng)驗(yàn)感悟,做西點(diǎn)師累的都是那些好吃懶做的人,不思進(jìn)取不肯學(xué)的西點(diǎn)師,這樣的西點(diǎn)師做了幾年依然是新手西點(diǎn)師,她們不累誰(shuí)累!而真正專(zhuān)業(yè)和高級(jí)西點(diǎn)師和辛苦、累可以說(shuō)沾不上邊了的,辛不辛苦,累不累大家自己去體會(huì)吧。

2、容易長(zhǎng)胖,因?yàn)槲鼽c(diǎn)師和美食長(zhǎng)期打交道,又有很多好吃的西點(diǎn),尤其是我們女生看到好吃的就想吃上一口,但容易長(zhǎng)胖的人在哪里都是管不住自己的嘴的。

做西點(diǎn)師實(shí)際上并沒(méi)有什么大的害處的,實(shí)在是想不到別的太多壞處了,無(wú)非就是適合或者不適合了,即便不做西點(diǎn)師去從事其它職業(yè)也一樣會(huì)存在很多不可估計(jì)的壞處了。



 

西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答

問(wèn):讀大學(xué)還是學(xué)西點(diǎn)?該怎么選擇??

答:大學(xué)和學(xué)西點(diǎn)完全不沖突的,都知道大學(xué)是相對(duì)輕松的時(shí)期,就像其他人說(shuō)的一樣,別說(shuō)學(xué)西點(diǎn)了,你想學(xué)什么大學(xué)都可以。學(xué)西點(diǎn)可能只是獲得一門(mén)技術(shù),上大學(xué)絕對(duì)可以改變你的思維,或許可以改變你的一生。
 

問(wèn):我是大三的學(xué)生,想以后自己創(chuàng)業(yè),開(kāi)一間賣(mài)蛋撻和泡芙的小店,有什么建議嗎?

答:一、要善于利用當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)政策,一般大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都有特殊照顧的二、選址很重要。人流是你盈利的基本前提 三、店面裝修。針對(duì)你的目標(biāo)群體搞特別的裝修,有吸引力 四、宣傳。這一步肯定得開(kāi)張之前就得做,否則開(kāi)張后再宣傳,人流怎么保證呢。


問(wèn):現(xiàn)代化西點(diǎn)培訓(xùn)有何特點(diǎn)?

答:一、培訓(xùn)內(nèi)容以市場(chǎng)為基礎(chǔ)二、數(shù)據(jù)的整合三、通過(guò)實(shí)踐展示培訓(xùn)
 

問(wèn):佛山學(xué)西點(diǎn)烘焙技術(shù)去哪里?

答:想要學(xué)西點(diǎn),你就要了解這一行,從基礎(chǔ)學(xué)起,學(xué)技術(shù)都是要吃得了苦,佛山展翅培訓(xùn)學(xué)校有開(kāi)設(shè)西點(diǎn)培訓(xùn)班,只有付出努力,才會(huì)做好,而且在平時(shí)也要多加練習(xí),這樣才能學(xué)好技術(shù)。
 

問(wèn):高中畢業(yè)的男生學(xué)西點(diǎn)好不好

答:隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展,西式面點(diǎn)人才的市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大,這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。西點(diǎn)師,正 以其時(shí)尚、靚麗的形象成為各種聚會(huì)的焦點(diǎn)。男生想學(xué)技術(shù),可以考慮學(xué)習(xí)西點(diǎn)!


問(wèn):在什么情況下蛋糕最易發(fā)霉變質(zhì)呢?

答:未完全烤熟的蛋糕。蛋糕中部未完全冷卻。油脂選用不當(dāng)??灸S挟愇?。冷卻臺(tái)架有異味。衛(wèi)生環(huán)境不好。貯存、包裝條件不良。

 

問(wèn):現(xiàn)在有哪里可靠的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校?

答:首先 我認(rèn)為學(xué)習(xí)一個(gè)西點(diǎn)或者西餐技術(shù)比較好。因?yàn)檫@些行業(yè)比較好發(fā)展,也比較好找工作的。不知道你考慮過(guò)以后的工作問(wèn)題沒(méi)有哈?,F(xiàn)在比較不好找工作。因?yàn)闆](méi)啥技術(shù),別個(gè)公司不愿意,白養(yǎng)活沒(méi)技術(shù)的人。你可以去學(xué)習(xí)一個(gè)西點(diǎn)糕點(diǎn)制作技術(shù),還是蠻不錯(cuò)的?,F(xiàn)在就可以考慮了。選個(gè)知名度高的比較靠譜的。佛山展翅蛋糕培訓(xùn)學(xué)校還是可以了。

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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨(dú)門(mén)整體六層樓,學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對(duì)一授課、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實(shí)操練習(xí)實(shí)際為原則,將教學(xué)和親身實(shí)操緊密相結(jié)合,打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法,以老師現(xiàn)身說(shuō)法,針對(duì)當(dāng)下流行,切實(shí)有效地將技術(shù)和未來(lái)所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起,讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦,真正可以做到學(xué)有所用,學(xué)有所想,學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái),專(zhuān)業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn),也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校位于佛山禪城,是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn),也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠(chéng)信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實(shí)踐教學(xué)為主要方針,將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外,2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu),覆蓋全國(guó),是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求,整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶(hù)實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶(hù)關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng),并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行,旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實(shí)力雄厚的專(zhuān)業(yè)宴會(huì)外賣(mài)公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣(mài)、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái),畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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